Cupcake Inspired!!!

A origem do Cupcake vem de um bolinho tradicional de baunilha com cobertura de foundant do Reino unido ,o “Fairy  Cake”, presente no clássico chá das 5. Porém o termo Cupcake foi utilizado a primeira vez em um livro de receitas de Eliza Leslei no ano de 1828 nos Estados Unidos.

O Nome Cupcake (bolo de xícara) veio de uma nova técnica de se preparar o bolinho, usando xícaras (cup) como medida para os ingredientes. E outra explicação é que até o inicio do século XX não existiam formas para assar os bolinhos e eram utilizadas xícaras ou latas pequenas.

Essa nova forma de se fazer os bolinhos revolucionou o mundo da confeitaria nos Estados Unidos no século XIX por serem mais rápidos de serem assados, pela facilidade de serem feitos e um risco menor de serem queimados.

Originalmente os sabores eram básicos, feitos para crianças. Hoje se encontram os mais diversos sabores de massas, recheios e coberturas...e também ganharam espaço no mundo da moda nacional e internacional! Confira abaixo: